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Chez CASINO les consommateurs donnent leur avis...

Les consommateurs musulmans donnent leur avis chez CASINO

Rappel des faits :
Contre une caution de 50 euros à la commande, CASINO a livré dès le 19 décembre 2007 correspondant au 10 Doul Hijja (youm Aïd El adha) 16H30 en magasin, l'agneau de l'Aïd. Ses engagements ont portés sur l'origine France, un prix fixe de 165 euros pour une carcasse de 17 à 20 kilos et l'absence d'électronarcose lors de la mise à mort après la prière.Les livraisons ont eu lieu les 19,20 et 21 décembre 2007.
photo F.Keyser
Analyse :
Nous demanderons l'analyse du groupe CASINO sur les aspects sanitaires, économiques dans quelques jours. Mais d'or et déjà nous vous informons que l'association ASIDCOM a réalisée une enquête socio-économique sur un magasin de la région marseillaise. De même pour l'organisme certificateur.
Plusieurs acteurs de la GMS (Carrefour, Champion) sont déjà présents lors de l'Aïd. Tous ne peuvent pas garantir l'absence d'électronarcose ante mortem (électricité avant la mise à mort) et l'abattage après la prière de l'Aïd.
L'intérêt de l'association ASIDCOM porte sur la nouveauté de l'engagement de CASINO lors de l'Aïd dans une région de production ovine, de sites d'abattages, d'un réseau de distribution et d'une forte consommation ainsi qu'un grand nombre de sites d'abattages pérennes ou dérogataires; par exemple dans le département des Bouches-du-Rhône il existe 15 sites pour environ 10 000 ovins sacrifiés en hommage à notre prophète Ibrahim (Paix sur lui).

Champ de l'étude:
Réalisé en magasin Géant Casino "La Valentine" lors de la livraison les 19,20 et 21 décembre 2007.
4 clients sur 10 ont répondu soit 36% au questionnaire. Echantillon significatif.

Question :
Pourquoi avez-vous passé commande de l'agneau chez CASINO plutôt que dans un autre hypermarché ou un magasin traditionnel ?

Pour les prix pratiqués 75%
Pour la confiance en matière d'hygiène 64%
Pour la qualité des produits 60%
Pour la transparence dans la préparation de l'agneau et l'application des rites 56%

NB : l'enquête est en cours de mise en forme pour publication.

BISMILLAH !

"Je suis un homme qui offre sa nourriture dans un vase commun, à l'intention des hôtes, alors que toi tu mets tes aliments à part, dans un beau récipient, pour les manger tout seul".
Ibn al ward

AÏD MOUBARAK

Bismillah rrahmanî rrahîm
A l'occasion de la fête du sacrifice "AÏD EL ADHA"
de l'année hégirienne 1428,
ASIDCOM vous présente ses meilleurs voeux :
"Aïd moubarak".
Sallam alikoum wa ramatoullah wa barakatû.

HAJJ 1428 H. = 28 500 pélerins de FRANCE

Information de l'ambassade d'Arabie Saoudite en France selon l'AFP.
28 500 visas gratuits ont été délivrés cette année. Des escroqueries ont eu lieu encore cette année.
Pour notre part nous avons constatés que des pélerins n'avaient pas leur visa HAJJ alors qu'ils étaient au comptoir d'enregistrement de l'aéroport. Incroyable mais vrai !

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Forum de la finance islamique

La France s’adapte à la "finance islamique"
Reportage France Info - 6 décembre 2007 - 13:08

Le premier forum français consacré à la "finance islamique" se tient aujourd’hui, à Paris. L’alliage des exigences du Coran et de la science des chiffres avaient jusque là rebuté les acteurs français du secteur financier. Mais face aux taux de croissance de la finance islamique et à l’augmentation de la population musulmane, ils ont décidé d’affronter l’urgence : adapter le système français à ce nouveau partenaire. La finance islamique répond à une double éthique, fixée par le Coran : interdiction des intérêts et investissement dans des domaines conformes à la charia. Impossible donc de placer son argent dans des entreprises de jeux de hasard ou de produits alcoolisés. Seuls les établissements respectant cette charte professionnelle peuvent espérer une collaboration.
Imaginé au début des années 70, dans les pays du Golfe, le système s’est beaucoup développé en Grande-Bretagne ou au Japon, où un nombre croissant de grands établissements (banques ou sociétés d’assurance majoritairement) créent des filiales ou des pôles islamiques.

	Jean Paul Laramé, de la société Secure Finance, est l’un des organisateurs de ce forum (0'51")

En France, le marche reste à développer. Incompréhension, méfiance, frilosité… Face aux réactions de la finance nationale à l’industrie "Sharia compliant" comme elle est appelée, et au souci d’accroître la compétitivité du secteur, la Chambre de commerce franco-arabe et Secure Finance (une association d’expertises financières) ont décidé d’organiser un forum de discussion, aujourd’hui, au salon de la Maison des Arts et Métiers, à Paris. Au programme, des tables rondes de réflexion sur "Islam et finance", "Finance islamique dans l’économie globale ", etc.
Un objectif : parvenir à intégrer la finance islamique dans le système français et récupérer ainsi des parts de marchés conquises par d’autres pays, pourtant loin d’être anodines. La finance islamique enregistre des taux de croissance d’environ 11% depuis une dizaine d’années.

	Le reportage de Grégory Philipps (1'17")

Le programme de la journée et le nom des participants :
http://www.forumfrancais-financeislamique.com/

Lien WEB pour approfondir

♦ ISLA-INVEST : Société Française de conseil en investissement

♦ RIBH : Observatoire de la finance halal

♦ Etude d'André Martens du Centre de recherche et développement en économique (C.R.D.E.) de l’Université de Montréal, La finance islamique: fondements, théorie et réalité
♦ La finance islamique est en marcheElle gagne du terrain, mais se heurte à des problèmes de réglementation particuliers. Un article de Mohammed El Qorchi, dans Finances & Développement de décembre 2005, un magazine trimestriel publié en cinq langues par le Fonds Monétaire International.

Mercredi 19 décembre 2007/1428H.Aïd el adha

Bismillâhi r-rahmâni r-rahîm

Le 12ème mois de l'année lunaire de l'hégire 1428 a débuté hier correspondant au 10 décembre 2007. Les autorités saoudiennes ont prévues le début du HAJJ, pilier de l'ISLAM pour le lundi 17 décembre 2007 (les pélerins se rendent vers la plaine de Mina), inch'allah.
La montée vers le mont Arafat aura donc lieu le mardi 18 décembre et la fête du sacrifice en souvenir du prophète Ibrahim (PSL) le mercredi 19 décembre 2007 (10 doul hijja 1428 h.).

A l'occasion de la fête du sacrifice, l'association ASIDCOM présente à toute la communauté musulmane ses meilleurs voeux.

PAIX et FRATERNITE.

AÏD MOUBARAK.

SALLAM ALAYKUM WA RAMATOULLAH WA BARAKATOUH.

Aïd : où sacrifier mon mouton ?

Coordonnées regionales de la direction départementale des services vétérinaires

DDSV de l'Ain (01) Chemin de la Miche Cénord 01012 Bourg en Bresse Tél 04 74 45 61 80 Fax: 04 74 45 00 75 ddsv01@agriculture.gouv.fr	DDSV de l'Aisne (02) 3, rue Fernand Christ 02007 Laon Cedex Tél 03 23 28 69 80 Fax: 03 23 28 69 90 ddsv02@agriculture.gouv.fr	DDSV de l'Allier (03) Rue Aristide Briand BP42 03402 Yzeure Cedex Tél 04 70 48 35 90 Fax: 04 70 48 35 99
DDSV des Alpes de Haute Provence (04) Rue Nicéphore Niepce BP 9028 ZI St Christophe 04990 Digne les Bains Cedex Tél 04 92 36 60 50 Fax: 04 92 36 60 60 ddsv04@agriculture.gouv.fr	DDSV des Hautes Alpes (05) 5, rue des Silos BP63 05002 Gap Cedex Tél 04 92 51 89 09 Fax: 04 92 51 89 00	DDSV des Alpes Maritimes (06) Les Templiers 105 Rte des Chappes BP 122 06903 Sophia Antipolis Cedex Tél 04 92 96 55 92 Fax : 04 92 96 55 96
DDSV de l'Ardèche (07) Chemin de la Tour Rte des Mines BP 706 07007 Privas Cedex Tél 04 75 66 05 50 Fax : 04 75 66 05 69 ddsv07@agriculture.gouv.fr	DDSV des Ardennes (08) 44, rue du Petit Bois 08013 Charleville Mézières cedex Tél 03 24 33 65 10 Fax 03 24 33 65 44	DDSV de l'Ariège (09) Rue de Las Escoumes BP 83 09007 Foix Cedex Tél 05 61 02 16 00 Fax 05 61 02 16 20 ddsv09@agriculture.gouv.fr
DDSV de l'Aube (10) Chemin des Champs de la Loge -BP 376 10025 Troyes Cedex Tél 03 25 80 37 13 Fax 03 25 80 71 00	DDSV de l'Aude (11) 144, rue Trivalle 11000 Carcassonne Tél 04 68 11 16 40 Fax 04 68 11 16 59 ddsv11@agriculture.gouv.fr	DDSV de l'Aveyron (12) 9 rue de Bruxelle 12000 Rodez Tél : 05 65 73 40 50
DDSV des Bouches du Rhône (13) 66a, rue Saint Sébastien -BP- 23 13447 Marseille Cedex 06 Tél 04 91 13 48 60 Fax: 04 91 81 23 15 ddsv13@agriculture.gouv.fr	DDSV du Calvados (14) 6, bd Général Vanier La Pierre Heuzé 14070 Caen Cedex 5 Tél 02 31 24 98 60 Fax: 02 31 24 98 02	DDSV du Cantal (15) 10, place du Champ de Foire BP 507 15005 Aurillac Cedex Tél 04 71 64 33 83 Fax 04 71 64 84 68
DDSV de la Charente (16) Rue Louis Pergaud 16021 Angoulême Cedex Tél 05 45 67 00 00 Fax 05 45 67 05 27 directionddsv16@agriculture.gouv.fr	DDSV de Charente Maritime (17) 2, avenue de Fétilly 17072 La Rochelle Cedex 9 Tél 05 46 68 60 00 Fax 05 46 68 06 93 ddsv17@agriculture.gouv.fr	DDSV du Cher (18) 216, rue Louis Mallet 18020 Bourges Cedex Tél 02 48 27 56 00 Fax 02 48 27 56 01 ddsv18@agriculture.gouv.fr
DDSV de la Corrèze (19) 1, rue Gaston Ramon - 19012 Tulle Cedex Tél 05 55 29 97 00 Fax 05 55 26 88 37 ddsv19@agriculture.gouv.fr	DDSV de Corse du Sud (2A) Immeuble le Pélican Résidence Parc Azur 2A090 Ajaccio Tél 04 95 22 09 70 Fax 04 95 22 29 79	DDSV de la Haute Corse (2B) RN 193 Casatorra BP 47 - 2B620 Biguglia Tél 04 95 58 91 00 Fax 04 95 33 19 86 ddsv2b@agriculture.gouv.fr
DDSV de Côte d'Or (21) 4, rue Hoche BP 1533 21035 Dijon Cedex Tél 03 80 43 43 01 Fax 03 80 43 23 01 ddsv21@agriculture.gouv.fr	DDSV de Côtes d'Armor (22) 9, rue du Sabot BP 34 22440 Ploufragan Tél 02 96 01 37 10 Fax 02 96 01 37 29 ddsv22@agriculture.gouv.fr	DDSV de la Creuse (23) 9, avenue Fayolle BP 321 23006 Guéret Cedex Tél 05 55 41 72 20 Fax 05 55 41 72 39
DDSV de la Dordorgne (24) 26, rue du 26ème RI 24016 Périgueux Cedex Tél 05 53 45 56 81 Fax 05 53 45 57 12	DDSV du Doubs (25) 10 Chemin de la Clairière Les Montboucons 25043 Besançon Cedex Tél 03 81 60 74 60 Fax 03 81 53 09 83 Tél : 03 81 60 74 59 ddsv25@agriculture.gouv.fr	DDSV de la Drôme (26) 3, rue Rossini –26000 Valence Tél 04 75 82 17 60 Fax 04 75 82 17 31
DDSV de l'Eure (27) 14 Rue du Dr Michel Baudoux 27023 EVREUX Cedex Tél 02 32 39 83 00 Fax 02 32 31 29 97 ddsv27@agriculture.gouv.fr	DDSV de l'Eure et Loir (28) Rue de la Maladrerie -ZA du Coudray 28630 Le Coudray Tél 02 37 90 72 18 Fax 02 37 35 18 12	DDSV du Finistère (29) 7, rue Jacques Turgot Cité Administrative Tynay 29334 Quimper Cedex Tél 02 98 64 36 36 Fax 02 98 95 81 33 ddsv29@agriculture.gouv.fr
DDSV du Gard (30) Mas de l'Agriculture 1120 route de St Gilles BP 78215 30942 Nimes Cedex 9 Tél 04 66 04 47 20 Fax 04 66 04 47 21 ddsv30@agriculture.gouv.fr	DDSV de la Haute Garonne (31) 10, chemin des Capelles 31300 Toulouse Tél 05 34 50 17 31 Fax 05 61 31 06 69 ddsv31@agriculture.gouv.fr	DDSV du Gers (32) 108, avenue de la 1ère Armée Française 32020 Auch Cedex 9 Tél 05 62 60 61 20 Fax 05 62 63 62 94 ddsv32@agriculture.gouv.fr
DDSV de la Gironde (33) 6, rue du Moulin Rouge BP 90 33019 Bordeaux Cedex Tél 05 56 42 44 60 Fax 05 56 42 21 17 ab-33352001ddsv33@agriculture.gouv.fr	DDSV de l'Herault (34) Place Chaptal 34261 Montpellier Cedex 2 Tél 04 67 34 29 71 Fax 04 67 34 29 90 ddsv34@agriculture.gouv.fr	DDSV de l'Ille-et-Vilaine (35) 24 Rue Antoine Joly BP 3165 35031 Rennes Cedex Tél 02 99 59 89 00 Fax 02 99 59 89 59 ddsv35@agriculture.gouv.fr
DDSV de l'Indre (36) Cité administrative -BP 617 36020 Châteauroux Cedex Tél 02 54 60 38 00 Fax 02 54 27 06 99 ddsv36@agriculture.gouv.fr	DDSV de l'Indre-et-Loire (37) 46, avenue Gustave Eiffel BP 9526 37095 Tours Cedex 2 Tél 02 47 49 50 80 Fax 02 47 49 50 81 ddsv37@agriculture.gouv.fr	DDSV de l'Isère (38) 20, avenue Saint Roch 38028 Grenoble Cedex 1 Tél 04 76 63 33 00 Fax 04 76 54 82 23 spaddsv@agriculture.gouv.fr
DDSV du Jura (39) 4 Avenue du 44ème RI BP 396 39016 Lons le Saunier Cedex Tél 03 84 43 40 00 Fax 03 84 43 40 80 ddsv39@agriculture.gouv.fr	DDSV des Landes (40) 120, avenue Pasteur 40010 Mont de Marsan Cedex Tél 05 58 06 69 00 Fax 05 58 06 69 19	DDSV du Loir-et-Cher (41) 6, rue Louis Bodin 41011 Blois Cedex Tél 02 54 90 97 53 Fax 02 54 78 65 34
DDSV de la Loire (42) 22, rue Balay -42022 St Etienne Cedex 1 Tél 04 77 43 53 00 Fax 04 77 43 53 02	DDSV de la Haute Loire (43) 16, rue de Vienne BP 348 43012 Le Puy en Velay Cedex Tél 04 71 05 32 30 Fax 04 71 05 59 01 ddsv43@agriculture.gouv.fr	DDSV de la Loire Atlantique (44) Erdre active La Bérangerais 2, rue de Thessalie BP 4209 44242 La Chapelle sur Erdre Cedex Tél 02 40 72 93 50 Fax 02 40 72 93 51 ddsv44@agriculture.gouv.fr
DDSV du Loiret (45) 1 bis, rue St Euverte 45043 Orléans Cedex 01 Tél 02 38 78 00 40 Fax 02 38 78 00 49 ddsv45@agriculture.gouv.fr	DDSV du Lot (46) Cabazat 46000 Cahors Tél 05 65 20 41 50 Fax 05 65 23 91 03 ddsv46@agriculture.gouv.fr	DDSV du Lot-et-Garonne (47) Cité administrative Lacuée 47031 Agen Cedex Tél 05 53 98 51 47 Fax 05 53 98 51 30
DDSV de la Lozère (48) Zone artisanale Rue du Gévaudan – 48000 Mende Tél 04 66 65 70 75 Fax 04 66 49 19 82 ddsv48@agriculture.gouv.fr	DDSV de Maine-et-Loire (49) Cité administrative 26 ter, rue de Brissac 49047 Angers Cedex 01 Tél 02 41 79 68 30 Fax 02 41 79 68 48 ddsv49@agriculture.gouv.fr	DDSV de la Manche (50) 1304 Avenue de Paris 50009 St Lô Cedex Tél 02 33 72 60 70 Fax 02 33 72 60 71 ddsv50@agriculture.gouv.fr
DDSV de la Marne (51) Cité administrative Tirlet -51036 Châlons en Champagne Tél 03 26 68 62 73 Fax 03 26 70 54 99	DDSV de la Haute-Marne (52) Cité administrative départementale BP 522 52011 Chaumont Cedex Tél 03 25 30 73 73 Fax 03 25 03 63 99 ddsv52@agriculture.gouv.fr	DDSV de la Mayenne (53) 224, rue du Bas des Bois BP 1427 53014 Laval Cedex Tél 02 43 49 55 64 Fax 02 43 56 91 06
DDSV de Meurthe-et-Moselle (54) Domaine de Pixérécourt -BP 39 54220 Malzeville Tél 03 83 29 80 40 Fax 03 83 29 80 45 ddsv54@agriculture.gouv.fr	DDSV de la Meuse (55) 11, rue Jeanne d'Arc BP 539 55013 Bar le Duc Cedex Tél 03 29 79 07 97 Fax 03 29 79 94 18 ddsv55@agriculture.gouv.fr	DDSV du Morbihan (56) 6, avenue Edgar Degas 56019 Vannes Cedex Tél 02 97 63 29 45 Fax 02 97 40 57 83 ddsv56@agriculture.gouv.fr
DDSV de la Moselle (57) 1, rue de Bort les Orgues St Julien les Metz 57078 Metz Cedex 3 Tél 03 87 37 76 00 Fax 03 87 36 69 48 ddsv57@agriculture.gouv.fr	DDSV de la Nièvre (58) 24, rue Charles Roy BP 92 58020 Nevers Cedex Tél 03 86 71 52 01 Fax 03 86 71 52 03	DDSV du Nord (59) 52, rue de Maubeuge -BP 3 59008 Lille Cedex Tél 03 20 29 87 40 Fax 03 20 86 16 71 ddsv59@agriculture.gouv.fr
DDSV de l'Oise (60) 18, rue Arthur et Albert Desjardins BP 50775 60007 Beauvais Cedex Tél 03 44 06 32 91 Fax 03 44 45 30 06 ddsv60@agriculture.gouv.fr	DDSV de l'Orne (61) 19-21, rue Candie -BP 538 61016 Alençon Cedex Tél 02 33 82 36 82 Fax 02 33 32 21 21 ddsv61@agriculture.gouv.fr	DDSV du Pas-de-Calais (62) Rue du 19 mars 1962 BP 19 Dainville 62022 Arras Cedex Tél 03 21 21 26 26 Fax 03 21 21 26 27 ddsv62@agriculture.gouv.fr
DDSV du Puy-de-Dôme (63) RN 89 Marmilhat -BP 120 63370 Lempdes Tél 04 73 42 14 96 Fax 04 73 42 15 30 ddsv63@agriculture.gouv.fr	DDSV des Pyrénées-Atlantiques (64) Cité Administrative cours Lyautey BP 590 64012 Pau Cedex Tél 05 59 02 10 80 Fax 05 59 02 89 62	DDSV des Hautes-Pyrénées (65) Centre Kennedy Boulevard Kennedy 65025 Tarbes Cedex 9 Tél 05 62 44 56 00 Fax 05 62 44 56 05 ddsv65@agriculture.gouv.fr
DDSV des Pyrénées-Orientales (66) 1, impasse de la Vigneronne 66000 Perpignan Tél 04 68 85 15 91 Fax 04 68 54 49 51	DDSV du Bas-Rhin (67) 2, place de l'Abattoir 67200 Strasbourg Tél 03 88 27 70 27 Fax 03 88 29 76 76	DDSV du Haut-Rhin (68) 21, rue d'Agen 68027 Colmar Cedex Tél 03 89 20 19 40 Fax 03 89 23 60 36 ddsv68@agriculture.gouv.fr
DDSV du Rhône (69) 245, rue Garibaldi 69422 Lyon Cedex 03 Tél 04 72 61 37 00 Fax 04 72 61 37 24 ddsv69@agriculture.gouv.fr	DDSV de Haute Saône (70) 4, place René Hologne -BP 359 70014 Vesoul Cedex Tél 03 84 96 17 40 Fax 03 84 96 17 25 ddsv70@agriculture.gouv.fr	DDSV de Saône-et-Loire (71) 267, rue des Epinoches -71000 MACON Tél 03 85 33 52 00 Fax 03 85 38 38 62 ddsv71@agriculture.gouv.fr
DDSV de la Sarthe (72) 37, rue de Bellevue -72016 Le Mans Cedex 2 Tél 02 43 54 11 33 Fax 02 43 54 11 34 ddsv72@agriculture.gouv.fr	DDSV de la Savoie (73) 321, chemin des Moulins BP 1113 73011 Chambéry Cedex Tél 04 79 33 15 18 Fax 04 79 33 06 19	DDSV de Haute-Savoie (74) 9 Rue Blaise Pascal BP 82 -74603 Seynod Cedex Tél 04 50 10 90 70 Fax 04 50 10 90 80 ddsv74@agriculture.gouv.fr
DDSV de Paris (75) 107 bis, rue du faubourg St Denis 75010 Paris Tél 01 44 79 51 51 Fax 01 44 79 51 70 ddsv75@agriculture.gouv.fr	DDSV de Seine-Maritime (76) Avenue du Grand Cours 76107 Rouen Cedex 1 Tél 02 32 81 82 32 Fax 02 35 72 52 76	DDSV de Seine-et-Marne (77) 35 bis, rue Albert Moreau 77008 Melun Cedex Tél 01 64 10 43 50 Fax 01 64 10 43 79
DDSV des Yvelines (78) 22 Rue René Dorme 78330 Fontenay Le Fleury Tél 01 30 07 18 90 Fax 01 30 58 11 07 ddsv78@agriculture.gouv.fr	DDSV des Deux-Sèvres (79) 210, avenue de la Venise Verte BP 525 79022 Niort Cedex Tél 05 49 79 37 44 Fax 05 49 79 96 50 ddsv79@agriculture.gouv.fr	DDSV de la Somme (80) Centre administratif départemental 1, bd du Port 80039 Amiens Cedex 1 Tél 03 22 97 23 45 Fax 03 22 97 23 47 ddsv80@agriculture.gouv.fr
DDSV du Tarn (81) Cité Administrative 20 Avenue du Mal Joffre 81011 Albi Cedex 9 Tél 05 63 77 39 00 Fax 05 63 77 39 09 ddsv81@agriculture.gouv.fr	DDSV de Tarn-et-Garonne (82) 140, avenue Marcel Unal BP 955 82009 Montauban Cedex Tél 05 63 21 25 40 Fax 05 63 66 78 14	DDSV du Var (83) Place Noël Blache BP 122 83071 Toulon Cedex Tél 04 94 92 47 40 Fax 04 94 92 47 53
DDSV du Vaucluse (84) 285, rue Raoul Follereau -BP 899 84085 Avignon Cedex 02 Tél 04 90 16 41 41 Fax 04 90 16 41 40 ddsv84@agriculture.gouv.fr	DDSV de Vendée (85) 18, rue Galliéni BP 795 85020 La Roche sur Yon Cedex Tél 02 51 47 63 00 Fax 02 51 46 05 44 ddsv85@agriculture.gouv.fr	DDSV de la Vienne (86) 39, rue de beaulieu -86034 Poitiers Cedex Tél 05 49 44 81 42 Fax 05 49 01 67 99 ddsv86@agriculture.gouv.fr
DDSV de Haute-Vienne (87) 11, rue Auguste Comte ZI Nord- 87280 Limoges Tél 05 55 04 65 65 Fax 05 55 38 42 95	DDSV des Vosges (88) 4, avenue du Rose Poirier BP 1029 88060 Epinal Cedex 9 Tél 03 29 68 48 50 Fax 03 29 68 48 54	DDSV de l'Yonne (89) 8, avenue du 4ème RI BP 19 89010 Auxerre Cedex Tél 03 86 94 22 50 Fax 03 86 94 22 51
DDSV du Territoire-de-Belfort (90) Place de la Révolution française BP 279 90005 Belfort Cedex Tél 03 84 21 98 50 Fax 03 84 21 98 56	DDSV de l'Essonne (91) Boulevard de France 91010 Evry Cedex Tél 01 69 91 95 60 Fax 01 69 91 95 43	DDSV des Hauts de Seine (92) 45, rue Paul Vaillant Couturier 92300 Levallois Perret Tél 01 47 49 08 50 Fax 01 47 58 08 12 ddsv92@agriculture.gouv.fr
DDSV de Seine-Saint-Denis (93) Cité administrative n° 2 Bat J avenue Paul Vaillant Couturier 93007 Bobigny Cedex Tél 01 41 60 55 21 Fax 01 48 30 12 67 ddsv93@agriculture.gouv.fr	DDSV du Val-de-Marne (94) 12, rue du Séminaire 94516 Rungis cedex Tél 01 45 60 60 00 Fax 01 45 60 60 20 ddsv94@agriculture.gouv.fr	DDSV du Val d'Oise (95) Bâtiment administratif Jacques Lemercier 5 avenue de la Palette -95000 Cergy Pontoise Tél 01 34 20 15 30 Fax 01 34 20 15 35
DSV de la Guadeloupe (971) Antenne des Abymes Jardin d'Essais 97139 Les Abymes Tél 0 590 21 57 76 Fax 0 590 90 23 41	DSV de la Martinique (972) Parc Naturel Régional de Tivoli BP 671 97264 Fort de France Cedex Tél 0 596 64 89 64 Fax: 0 596 64 23 74 svd972@agriculture.gouv.fr	DSV de Guyane (973) Boulevard de La République BP 7017 97307 Cayenne Cedex Tél 0 594 31 01 93 Fax: 0 594 37 83 23
DSV de la Réunion (974) Parc de la providence Bld de La Providence 97488 St Denis Cedex Tél 0 262 30 89 89 Fax: 0 262 30 88 30 svd974@agriculture.gouv.fr	DSV de Mayotte (976) ZI Kaweni BP 40 97600 Marnoudzou Tél 0 269 61 11 41 Fax: 0 269 61 11 47 dafsvmayotte@wanadoo.fr	Nouvelle Calédonie (988) SIVAP 2 Rue Russeil Port autonome BP 256 98845 Nouméa Tél 00 687 24 37 45 Fax: 00 687 25 11 12 sivapdavar@gouv.nc
St Pierre et Miquelon Direction de l'agriculture et de la Forêt BP 4244 3 Rue Albert Briand 97500 St Pierre et Miquelon Tél 0 508 41 19 80 Fax 0 508 41 19 85	Polynésie (987) Ministère de l'Agriculture et de l'élevage BP 2551 98714 Papeete Tél 00 689 42 68 08 Fax 00 689 42 58 32 dircabmag@agriculture.gouv.pf	Wallis et Futuna (986) Service d'état de l'Agriculture BP 19 Mata Utu 98600 UVEA Tél 00 681 72 04 07 Fax 00

En appellant par téléphone la direction départementale des services vétérinaires relevant du ministère de l'agriculture et de la pêche (DDSV), vous pouvez connaître tous les sites d'abattages autorisés (abattoirs permanents et sites dérogataires) par le ministère de l'agriculture et de la pêche. Voir aussi les sites internet des préfectures.
Les abattages clandestins sont interdits et réprimés.
L'association ASIDCOM défend l'information préalable des consommateurs, l'éducation sanitaire plutôt que le tout répressif inefficace : attention à l'âge des animaux (identification individuelle obligatoire) et état de santé.
Les ESST (encéphalites spongiformes subaïgues transmissibles) et la progression de la FCO, fièvre catarrhale ovine où maladie de la langue bleue (Blue Tongue) sur le territoire européen dont 8000 foyers en France continentale pertube le commerce.
Les consommateurs musulmans sont appellés à être des acteurs responsables pour la protection animale et de l'environnment. L'Etat lui acteur de la santé publique doit agir pour empêcher la spéculation honteuse face à la "folie des prix" (de 150 à 270 euros +coût de l'abattage de 15 à 80 euros +prix découpe jusqu'à 20 euros = abattages clandestins contraire à l'intérêt de la filière ovine et des consommateurs musulmans).
L'abattage familial (ne pas confondre avec un abattage clandestin dans un garage où maison particulière)est autorisé sous certaines conditions = numéro EDE (établissement départemental de l'élevage auprès de la maison des agriculteurs)+élevage.Contactez les services de la direction départementale del'agriculture et de la forêt (DDAF).

ASIDCOM interpelle le groupe CASINO

ASIDCOM interpelle le groupe CASINO

Asidcom :
Monsieur Abderrahman Bouzid, pouquoi vous êtes chargé de mission pour le groupe Casino sur le HALAL et les saveurs du Maghreb ?

Abderrahman Bouzid :
Je suis titulaire d'un diplôme de 3^{ème cycle, spécialisé « Religion et Société en Europe et
en Méditerranée ». Ma compétence est plus spécialisée sur l’Islam et les questions alimentaires qui gravitent autours de cette religion notamment sur les prescriptions
alimentaires.}

J’ai été recruté par le Groupe Casino afin d’accompagner le développement du halal dans nos surfaces de vente. Celles-ci n’étaient pas forcément mieux ou plus mal placées que d’autres acteurs de la distribution. Mais aujourd’hui Casino, le Groupe le plus diversifié dans le nombre de ses enseignes Géant, Supermarchés, petit Casino, Monoprix, Franprix, Leader Price, et près de 10 000 magasins dans le monde a décidé de ‘coller’ d’avantage aux besoins de toutes ses clientèles. Ceci est dans ses gênes … voir ce que nous faisons en matière d’égalité des chances et politique de la ville … Il est d’ailleurs dit dans un proverbe arabe : « dans chaque gêne il y a un bien à venir »

Celui du Groupe Casino est de ne pas commettre d’erreurs ou de se heurter aux nombreux écueils qui jalonnent le marché du « Halal ». Compte tenu de la complexité du dossier je peux vous assurer qu’ils sont nombreux.

Asidcom :
Quels sont les principes d'action du groupe Casino ?

Abderrahman Bouzid :
Comme je vous l’ai dit plus haut, j’ai été recruté pour accompagner le développement du halal au sein du Groupe. Je ne suis contraint à aucune pression ni complaisances … mes préconisations sont entendues et font l’objet souvent d’interrogations de la part des nos équipes en internes. Souvent la méconnaissance, de la population auquel s’adresse le projet, est flagrante et pourrait créer plus de malentendus qu’autre chose. De ce fait une fois la connaissance fournie, nous avons une prise en charge de la demande des consommateurs musulmans comme n’importe quel autre consommateur.

Nous avons su nous adapter au nouvel an chinois, à l’année de tel pays ou encore au beaujolais nouveau pourquoi ne nous adapterions nous pas au halal qui lui est communautaire et non plus touristique ou promotionnel ?

Afin de réussir cette implantation il suffit simplement de mettre en face d’une demande précise une offre commerciale ciblée. Nos produits halals illustrent cette offre.

Le Groupe Casino a mis un point d’honneur à mettre en avant 3 engagements qui ne toléreront aucun manquement et sur le postulat de Respecter la confiance que voudra lui gratifier le consommateur musulman. Ils sont les suivants :

L’hygiène : Tous les produits que nous commercialisons sont rigoureusement contrôlés par notre service qualité qui est l’un des plus performants dans le secteur de la grande distribution.

La traçabilité : nous garantissons à nos consommateurs la traçabilité halal. Nous sommes sur un projet que je ne peux expliquer en détail ici … vous comprendrez assurément pourquoi. Une chose est sûre nous allons oser aller beaucoup plus loin que tout ce qui a été fait en la matière.

Enfin la garantie de prix aussi bas que possible.

Par ailleurs, nous allons œuvrer afin que notre offre colle au plus près des exigences alimentaires des musulmans conformément aux avis des écoles jurisprudentielles que compte le monde musulman.

Asidcom :
Quelle analyse du halal est faite par le Groupe Casino ?

Abderrahman Bouzid : Le marché du halal est un marché d’avenir et c’est sans doute un des marchés les plus prometteurs du monde. (Voir l’avis de la sociologue Florence Bergeaud-Blackler à une journaliste de Saphirs news, Mohamed Colin)

Il est présent sur tous les continents et cela ça tombe bien le Groupe Casino l’est aussi grâce à ses magasins propres ou ceux de ses affiliés. Une récente étude évalue le marché français à environ 9 milliards d’Euros.

Encore une fois ce n’est pas parce que le volet économique est là, avec ses fortes potentialités, que le Groupe Casino est près à faire n’importe quoi au mépris des exigences de nos consommateurs, et cela sur la base de la parole donnée (vu plus haut).

A l’occasion de l’Aïd El Kébir, qui devrait se situer au alentours du 20 décembre, nous offrons la possibilité à la communauté de festoyer, comme d’autres de nos consommateurs le font pour noël, en proposant un « agneau AÏD » et non pas seulement « Halal ». L’abattage sera assuré dans des abattoirs, avec qui nous travaillons le reste de l’année, et pour la supervision dogmatique, nous nous sommes appuyés sur un organisme tiers, l’association de Traçabilité de Viande Halal qui aura les coudées franches pour s’assurer que l’agneau réponde au cahier des charges de l’offrande de l’AÏD.

Aujourd’hui, le Groupe Casino à compris que nos seulement les musulmans étaient ‘nos’ clients et qu’il fallait respecter leurs usages, sans les stigmatiser, mais qu’en plus ils présentaient un intérêt attractif sur le plan économique.

Nous agirons avec Rigueur, Respect, Confiance le tout enveloppé par une éthique responsable.
Je vous remercie.

Analyse de la rédaction :
Le consommateur musulman peut jusqu'au 13 décembre 2007/1428 H. à l'aide d'un bon de commande, réserver contre versement d'une caution de 50 euros, un agneau de l'Aïd. La livraison se fait en magasin du premier jour de l'Aïd à partir de 16 heures jusqu'au 3ème jour.
Le prix est fixe:165 euros le colis en carton découpé en demi carcasse.
La publicité annonce une variation de 17 à 20 kilos le colis.
Le consommateur musulman doit donc veiller qu'au minimum son colis pèse 17 kilos soit un coût de revient à 9,70/kilo. Le colis de 20 kilos induit un coût de revient à 8,78 kilo.
D'après les premiers de notre enquête les agneaux sont d'origine française et aucune électronarcose (courant électrique utilisé lors de la mise à mort) n'est employée.
Nous n'avons à ce jour aucune information sur le type d'alimentation (OGM ?).
Pour information le prix de vente moyen de l'agneau de boucherie est de 3 euros le kilo en vif (il faut calculer le rendement carcasse qui est égal au poids vif - poids rendu carcasse à chaud). Le rendement moyen est d'environ 55%.
On peut donc s'étonner d'observer des prix qui commencent de 150 à 240 euros.
L'origine des agneaux (quels âges ont-ils???) est soit France, Espagne ou Roumanie avec un prix d'entrée de 110 à 130 euros maximum.
Remarquons que le groupe Casino ne prélève aucun frais de tuerie (15 à 20 euros), ni frais de découpe (15 euros environ).
En sauvant la filière ovine française notamment, les consommateurs musulmans sont des acteurs essentiels de l'économie (sans l'honneur que nous faisons au prophète Ibrahim (PBSL) le 10ème jour du 12ème mois lunaire, plus de 50% des éleveurs ovins n'exerceraient plus) . Faisons entendre notre voix en préservant le spirituel dans une société urbaine ouverte sur le monde.

ZIT ZITOUNA FI FALESTINA, YALA !

ZIT ZITOUNA FI FALESTINA, YALA !

L’olivier : un moyen de survie publié le mercredi 7 novembre 2007 par l’Association France Palestine Solidarité et l’Union des Fermiers Palestiniens

Symbole fort de l’enracinement de son peuple à sa terre, l’olivier est au coeur de la vie et de la société palestinienne.

Il représente 75 % des arbres fruitiers en Cisjordanie. L’huile d’olive fait vivre 70 000 familles (25 % de la population).
La production moyenne annuelle est de 15 000 tonnes (avec une importante variation pouvant aller de 5 000 tonnes/an à plus de 30 000 tonnes), soit 4 fois la production française, mais à peine 0,8 % de la production mondiale.
La consommation locale étant de 7 000 à 10 000 tonnes, les olives et l’huile d’olive constituent un des principaux produits d’exportation de l’agriculture palestinienne.

L’occupation génère l’appauvrissement

Depuis 2000, la fermeture du marché israélien a entraîné une saturation des stocks et en conséquence, la chute des cours.
Avec la perte de leur travail en Israël, beaucoup de Palestiniens se sont reconvertis dans l’agriculture n’ayant plus que cette seule source de revenus. La construction du « mur d’annexion », long de 750 kilomètres, sépare les villageois de leurs terres.
Des milliers d’hectares d’oliviers ont été annexés ou arrachés.
L’armée et les colons israéliens entravent les déplacements des Palestiniens (checkpoints, barrages de blocs de béton, tours de guets, barbelés, barrières agricoles, routes militaires réservées aux colons) paralysant la circulation des denrées et détruisant l’économie.
Il s’ensuit une situation de pauvreté, voire de misère. En 4 ans, le taux de chômage est passé de 15 % à 60 %.

Quelle solidarité ?

Aider à la mobilisation d’un réseau, en France et en Europe, pour la mise en marché de l’huile d’olive palestinienne dans le cadre du commerce équitable afin de favoriser une juste rémunération des producteurs palestiniens.

Impulser et développer des coopérations décentralisées autour de l’olivier, entre la société civile palestinienne et des collectivités territoriales, des partenaires économiques, des organisations professionnelles agricoles. Rompre l’isolement des villages en popularisant les actions de résistance des Palestiniens qui s’organisent pour rester et vivre sur leurs terres. Organiser des missions civiles de cueillette des olives dans les zones occupées par des colonies, l’armée ou le mur pour protéger les oléiculteurs pendant la récolte.

Mise en place d’actions pilotes

Depuis 2003, l’AFPS a été à l’origine de l’élaboration du programme de modernisation de la filière oléicole par l’Union des fermiers palestiniens (PFU).
L’invitation en Provence d’une délégation d’oléiculteurs du PFU, puis la venue d’un expert oléicole français dans le cadre d’une mission de l’AFPS 04 ont permis de réaliser un diagnostic du secteur oléicole en Palestine et de conduire des « actions pilotes » sur quatre sites.

Les ajustements techniques réalisés :
• stockage des olives dans des caissettes ajourées au lieu des sacs en plastique ;
• amélioration de la propreté et modernisation des moulins ;
• stockage de l’huile dans des cuves en inox au lieu de bidons en plastique ;
• formation des fermiers et de l’encadrement technique des coopératives.

Un programme de développement en expansion

Plusieurs mouliniers et des oléiculteurs ont volontiers comparé la mise en oeuvre de cette action en Palestine, à une « révolution oléicole ». Elle s’est traduite par :

• la réalisation effective d’une huile d’olive de grande qualité (environ 180 tonnes produites en 2005, 1 000 tonnes en 2006) ;
• l’établissement de liens avec des sociétés du commerce équitable ;
• l’organisation effective des fermiers. 17 coopératives partenaires (plus de 2000 agriculteurs concernés).

Les interventions de l’AFPS

Aujourd’hui ce sont plus de 13 groupes locaux (AFPS 04, 06, 44, 68, Apt, Le Havre, Montpellier, les groupes locaux AFPS de la région Rhône-Alpes) qui parrainent des coopératives en participant à la réhabilitation des moulins, à l’achat de caissettes et de cuves en inox ou d’équipement agricole.
Ces coopératives se trouvent dans les régions les plus fortement exposées aux projets de colonisation et d’annexion par la construction du mur (Tulkarem, Qalqilya, Salfit, Naplouse, Jenin).
Près de 120 000 euros ont été versés aux différentes coopératives (bilan 2006). Le financement des projets se fait par des subventions des collectivités territoriales, des campagnes de souscriptions solidaires, des dons et par la diffusion de l’huile d’olive palestinienne.

La bataille de l’huile d’olive

Le problème majeur demeure la mévente de l’huile. Les coopératives ont consenti beaucoup de sacrifices pour produire une huile de qualité qu’elles ont du mal à vendre à un prix correct, les metteurs en marché déclarant qu’elle est trop chère.
Il nous appartient à nous tous, de comprendre l’enjeu que représente la diffusion de l’huile d’olive en France pour nos partenaires palestiniens en lutte contre l’occupation de leur terre.
Depuis 2004, en partenariat avec l’AFPS, la coopérative Andines importe, selon les critères du commerce équitable, de l’huile d’olive produite par les coopératives impliquées dans le programme du PFU.
Afin de garantir la qulité et la provenance des produits et d’assurer la régularité de l’approvisionnement de la filière, l’AFPS, Andines, le PFU (producteurs) et Al Reef (export) ont signé une convention de coopération dans le but de créer un stock de régulation des approvisionnements en huile de qualité. La souscription lancée par l’AFPS a permis de remettre 41 000 euros à Andines pour ce stock.
En accord avec les partenaires palestiniens (PFU et Al Reef) et en réponse aux besoins des producteurs, Andines s’est engagé à commercialiser cinq containers en 2007 (64 000 bouteilles, 48 tonnes) ce qui représente un effort considérable.

Pensez aux fêtes de fin d’année !

Achetez de l’huile !

Pour commander, vous pouvez vous adresser au groupe local de l’AFPS de votre localité http://www.france-palestine.org/rubrique27.html

HADJ 1428 H

Hadj 1428 H. : 570.480 pèlerins arrivés en terre sainte de l’islam

La Mecque, 24 Dhul Qadah/3 déc.(IINA)-
A la date de vendredi dernier, le nombre total des pèlerins arrivés en Arabie Saoudite pour le Hadj était de 570.480, selon le directeur général des services des passeports, le major général Salem Al-Belaiheed.
De ces pèlerins, 557.858 sont venus par avion, 7.438 par la voie terrestre et 5.184 par la mer, a-t-il précisé. Ils ont inclus le premier groupe de pèlerins irakiens, arrivé à l’aéroport international roi Abdul Aziz de Jeddah. Les pèlerins irakiens venant par voie terrestre, ont quitté Bagdad samedi pour la terre sainte de l’islam.
Le premier contingent de 436 pèlerins iraniens est également arrivé à Jeddah samedi. Environ 100.000 pèlerins d'Iran arriveront pour le Hadj cette année. Jusqu'ici, 60.000 pèlerins d'Indonésie, le pays musulman le plus peuplé dans le monde, sont arrivés dans les villes saintes de la Mecque et Médine. Environ 200.000 Indonésiens accompliront le Hadj cette année. Le nombre de pèlerins arrivés du Pakistan a atteint 25.000 tandis que plus de 50.000 pèlerins d'Inde se trouvent à la Mecque et à Médine.
Par ailleurs, le port maritime islamique de Jeddah a accompli toutes les préparations pour offrir les meilleurs services aux pèlerins venant par la voie maritime. 412 agents dont des guides des superviseurs, des pompiers, des techniciens, des médecins, des infirmiers, des agents de salubrité ont été mobilisés dans le cadre de la mise en œuvre du plan Hadj du port, a indiqué le directeur général dudit port, Sahir Mussa Altahlawi.
Le port maritime islamique est vif à fournir tous les moyens nécessaires de confort et de soin aux pèlerins depuis leur arrivée jusqu' à leur départ après avoir accompli le Hadj, a-t-il ajouté.
Le principal rite du Hadj, le stationnement à Arafat ou wouqouf, est prévu le 19 ou le 20 décembre.
KA/ZA/HA/AH/IINA

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