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Pourquoi les musulmans ne mangent-ils pas de la viande de porc ? Le Dr Abdallah répond sur OummaTV
Par Dr. Abdallah Thomas Milcent, jeudi 18 septembre 2003 
http://oumma.com/article.php3?id_article=708


Y-a t'il un concept unique de la viande halal ?
OUMMA TV a interrogé différents acteurs de la filière à l'occasion du salon international de l'alimentation 2004.
http://oumma.com/article.php3?id_article=1290


Emmission Reportage de la chaine Public-Sénat : Le marché de la viande hallal en France
par Marie-Eve Lombard, Diffusée le 24 décembre 2004 - Lien Public Sénat

Regarder le reportage sur YouTube


Reportage de l'association ARRISSALA sur les différentes méthodes d'abattage rituel
- Présentation d'abattage avec étourdissement (déclinaison des inconvénients, risques de mortalité avant sacrifice,...)
- Description des bienfaits de l'abattage rituel sans étourdissement préalable
- Présentation de l'organisme de contrôle ARRISSALA (http://www.arrissala.org)

Voir le reportage


Reportage sur le marché mondial du poulet : Roule ma poule
Production France 3 / Thalassa

Facile et rapide à produire, sans interdits religieux, la viande de poulet connaît une consommation croissante de l’Indonésie à l’Europe, de la Russie aux pays du Golfe. Chaque jour, des millions et des millions de poulets sont produits et abattus dans le monde entier.thalassa.jpg
Chaque jour, des millions de tonnes de viande de poulet circulent par bateau d’un océan à l’autre. Aujourd’hui, le développement du transport maritime a permis au Brésil de devenir le premier pays exportateur de poulets au monde ; 11 millions de têtes produits chaque jour. Il y a dix ans, à l’instar d’autres sociétés agro-alimentaires nord-américaines ou européennes, le groupe français Doux, basé en Bretagne – leader européen dans le secteur de la viande de volaille - a décidé de s’implanter au Brésil pour poursuivre le développement de ses activités. 

Extrait du reportage sur le site de France 3

Voir le reportage en entier



We feed the word (Le Marche de la faim)
Note d'intention :
We Feed the word est un un film sur la pauvreté au coeur de la richesse qui éclaire la manière dont notre nourriture est produite et répond aux questions que le problème de la faim dans le monde nous pose. Ce ne sont pas seulement des pêcheurs, des fermiers, des agronomes, des biologistes et Jean Ziegler, fonctionnaire aux Nations Unies, qui sont interrogés, mais aussi un des responsables de Pioneer, le leader mondial des ventes de semences, ainsi que Peter Brabeck, le P.D.G de Nestlé, la plus importante multinationale agro-alimentaire mondiale. 
Site officiel du film

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