Du 20 au 22 octobre 2008, Le Caire a hébergé la 2ème conférence mondiale de l'OIE (office international des épizooties dont le siège mondial est à Paris et dirigé par le Docteur B. Vallat). L'OMS animal est l'outil technique de référence des organisations internationales comme la FAO, le FMI, la Banque mondiale...
La presse ne s'est pas fait un grand écho des travaux du monde vétérinaire.
Au moment où l'Union Européenne révise la Directive 93/119 CE sur la protection animale lors de l'abattage, il est bon de rappeller cet extrait de la Résolution finale :
..."Les normes de bien être animal doivent être adoptées de manière démocratique et transparente, et fondées sur la science comme sur l'éthique, en tenant compte des systèmes de productions et des utilisations des animaux dans chaque Membre (pays adhérent à l'OIE), ainsi que des aspects environnementaux, régionaux, géographiques, économiques, culturelles et religieux"...
Source : Site de l'OIE