"Non conforme au rite islamique"
Dans son rapport publié dans «Akoual Mousnida fi houkm adaih oua louhoum elmoustaourada*», un ouvrage édité par Dar Athariya (Annaba), l’imam du centre islamique de Brasilia (Brésil) est absolument formel en soulignant avoir «visité au Brésil des abattoirs spécialisés dans l’abattage soit des bovins soit d’ovins auprès desquels j’ai constaté la présence de porcs. J’ai visité aussi des abattoirs de volailles. J’ai levé avec certitude tout doute en ce qui concerne le sujet objet, de tant d’affirmations et de questions.
J’ai constaté physiquement et de visu que les animaux n’étaient pas égorgés… Assommé, sa langue débordant de sa bouche sans se débattre, l’animal est aussitôt éviscéré (…) En ce qui concerne la volaille, de nombreux pays dont le Koweït et l’Arabie saoudite s’approvisionnent au Brésil. Ces exportateurs brésiliens font appel à des associations pour leur délivrer des certificats contre de l’argent. Ces associations n’ont aucune connaissance précise de l’abattage rituel islamique. Au cours de mes visites dans les abattoirs, j’ai constaté qu’il était introduit dans la bouche du poulet un ciseau pour couper de l’intérieur, l’os de sa gorge (…) Il n’y a pas d’écoulement de sang, ce qui est contraire à l’abattage conforme à la religion musulmane».
10-10-2007
publié dans le quotidien algérien "nouvelle république".
* Les paroles correspondantes au jugement du sacrifice et des viandes à l'import et l'export.
